Rollade Tahu Sayuran

Rollade Tahu Sayuran

Tanpa Bahan Berikut :

Bahan-bahan:

  • 2 butir Telur (kocok rata untuk dadar)
  • 1 sdm Margarin
  • 1/2 buah Bawang Bombay (Cincang halus)
  • 3 siung Bawang putih (haluskan)
  • 5bh Tahu bandung (haluskan)
  • 100 gr Daging giling
  • 1 batang Daun bawang (iris tipis)
  • 1 butirTelur (kocok rata)
  • 1 buah Wortel (serut halus)
  • 5 batang Buncis (iris tipis)
  • Garam Secukupnya
  • Merica bubuk Secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  2. Campur tahu, tumisan daging giling, daun bawang, wortel, buncis, talur, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
  3. Siapkan satu lembar kulit dadar lalu beri isian tahu, ratakan dan gulung hingga padat, bungkus dengan kertas roti atau alumunium foil, kukus hingga matang selama 20 menit
  4. Buka rollade tahu dan biarkan dingin. Panaskan margarine dalam wajan datar lalu masukkan rollade,masak hingga kuning kecoklatan dan harum
  5. Potong dan sajikan selagi hangat
21 October 2016

Dibuat oleh Chef Yeni Ismayani di Dapur Morinaga

RESEP TERKAIT